Пил Груп

воскресенье, 6 ноября 2011 г.

Свакопмунд. Курорты Намибии



Свакопмунд (Swakopmund) - лучший морской курорт Намибии, пользуется большой популярностью как у туристов, так и у местных жителей. Город был основан немецкими колонистами 1892 году и долгое время был крупнейшим портом страны. Он расположен на западе Намибии на берегу Атлантического океана в 360 км к западу от столицы страны - Виндхука. До сих пор Свакопмунд остается оазисом немецкой культуры - курорт полностью застроен небольшими зданиями колониальной эпохи, что делает его похожим на провинциальный немецкий городок.

После того, как основным портом Намибии стал Уолфиш-Бей, Свакопмунд превратился в прекрасный курорт с хорошо развитой инфраструктруой. Здесь мягкий умеренный климат, практически не бывает дождей. Средняя температура +15-25 градусов, в декабре-апреле океан прогревается до +25 градусов. Время с декабря по апрель считается лучшим для посещения.

Прекрасный панорамный вид пустыни и моря открывается с башни Вурманн, построенной в 1905 году. С платформы, установленной на башне, в старые времена приветствовали поднятием флага входящие в гавань корабли. Сейчас здесь смотровая площадка. Интересны бараки 1905 года, здание Суда 1901 года, сейчас здесь летняя резиденция президента Намибии, бывшее здание Вокзала 1901 года, превращенное в шикарный отель, и маяк 1903 года. В центре Свакопмунда расположены многочисленные магазины, рестораны, бары и казино. Так же интересен Музей Свакопмунда, основанный в 1951 году. Здесь представлены экспозиции по истории, геологии, биологии и этнографии региона.

Вдоль побережья тянутся огромные песчаные дюны, где можно покататься на лыжах или сноуборде (сэндбординг). Над пустыней можно полетать на воздушных шарах или парапланах. Так же здесь популярны сафари на джипах и квадроциклах.

На побережье Атлантического океана множество отличных мест для морской рыбалки. Порыбачить можно не только с прибрежных скал, но и с борта катера. Если повезет, во время морской прогулки можно увидеть дельфинов и китов.

Добраться до Свакопмунда можно самолетом - всего 45 минут лета от международного аэропорта Виндхук.

Достопримечательности Сербии



Столица Сербии — Белград — один из старейших европейских городов, ведущий свою историю с 3 века до н.э., когда кельты основали на месте слияния рек Сава и Дунай свое поселение Сингидунум. Древние стены города повидали кельтов и римлян, готов и франков, славян и турков. Так возникла причудливая смесь восточной и западной культур, создающая неповторимое очарование современного Белграда. Начните прогулку по Белграду с Калемегдана — древней части города со старой крепостью и раскопками. Калемегдан — крепость, построенная около слияния Саввы и Дуная, представляет собой старейшее ядро города Белграда. Фундаменты были заложены царями Анастасием и Юстинианом в VI веке. Получила развитие при Стефане Лазаревиче, сербском властелине в XVII веке. В настоящее время, кроме остатков прежних культур, в комплекс Калемегдана входит большой парк с зоопарком, объекты ресторанного обслуживания, многочисленные скульптуры известных художников. Пройдитесь по Скадарлие — старому кварталу белградской богемы, где можно попробовать традиционные сербские блюда в многочисленных ресторанах. Посетите Храм Святого Савы — крупнейшую православную церковь на Балканах и одну из самых крупных в мире. Проплывая на туристском катере по Саве и Дунаю, Вы увидите Гардош — старое ядро Земуна, Большой военный остров — заповедник природы, Музей современного искусства. Посетите многочисленные памятники, музеи и художественные галереи.

Национальные парки Сербии: Копаоник, Фрушка гора, Джердап, Шар Планина, Тара. Пещеры – Ресавска, Петничкая, Злотска пещера, Рисовача

Копаоник — самая длинная горная цепь в Сербии, на которой находится известный центр горнолыжного спорта и зона охоты. Высота самой высокой вершины – 2017 м. У подножия горы расположены монастыри, развит туризм в селах, есть известные курорты с лечебными источниками.

Фрушка-Гора — лесистая гористая местность около Дуная. Эта зона славится виноградниками и монастырями из XV — XVI вв.

Джердап — ущелье, прорезанное Дунаем и национальный парк в восточной Сербии. Длина ущелья 100 км, длина участка Казан – 9км, высота скал в нем – до 800 м, ширина Дуная на этом участке 147 м, глубина 77 м. Здесь находятся остатки старой римской дороги, построенной по приказу императора Траяна во 2-ом веке. Недалеко расположено место археологических находок.

Шар-Планина расположена на территории АК Косово и Метохия, которым управляет Миссия ООН в Косово. Шар-Планина представляет собой один из высочайших горных массивов в Сербии с вершинами высотой 2500 м над уровнем моря. На северных склонах расположена Брезовица – центр горнолыжного спорта и одновременно центр охотничьего угодья крупной и мелкой дичи.

Тара — гора в западной Сербии, с цветущими лугами и хвойными лесами, в которых растут деревья реликтового вида красной ели, т. е. сербской ели («Панчичева оморика», Picea omorica), обнаруженной биологом Панчичем.

В непосредственной близости от курортных центров расположены средневековые монастыри, построенные в X — XVII веках. Грациозная внешняя архитектура и живописные фрески, свидетельствуют об особой духовности в Сербии и символизируют многовековую традицию сербского народа, который бережно хранит свою культуру, письменность и религию.

Монастырь Студеница — одна из главных святынь сербского народа и замечательный памятник архитектуры. Монастырь был воздвигнут родоначальником династии Неманич – Стефаном Неманя в 1190 г. В составе монастырского комплекса – монастырские стены с главной башней – колокольней, церковь Богородицы (XII в.), церковь Св. Николы (XII в.), Королевская церковь (начало XIV в.), трапезная Св. Саввы (XII в.), ризница с художественными предметами и реликвиями. Комплекс исключительной художественной и исторической ценности универсального значения, самый драгоценный памятник художественного стиля, включен и в перечень мирового культурного наследия ЮНЕСКО.

Монастырь Сопочаны построил сербский король Урош в 1265 г. Церковь Св. Троицы – единственная сохранившаяся часть древнего комплекса монастыря. Знаменит своими прекрасными фресками, рассказывающими о христианстве и жизни средневековой Сербии. Фрески из Сопочани являются вершиной не только византийского искусства XIII в., но и европейского искусства того времени. Монастырь включен в список мирового культурного наследия ЮНЕСКО вместе с находившимся поблизости и составляющими единое целое монастырем Джурджеви ступови, древним городом Рас и церковью Петра.

Монастырь Жича построен в 1208 г., как памятный монастырь короля Стефана Первовенчанного. После получения автокефальности в 1219 г., здесь находилась резиденция самостоятельной сербской архиепископии. В средние века монастырь играл важную роль в религиозной, политической и культурной жизни. В нем до XIII века сербские короли получали королевскую корону. Центральная церковь посвящена Вознесению (Св. Спаса). Фасады оштукатурены и окрашены красным цветом, подобно церквям на Афоне.

Наряду с этим в Сербии бесчисленное количество природных заповедников и крепостей, также интересных для посещения.

Голия — природный заповедник биосферы, вошедший в списки ЮНЕСКО. Предоставляет большие возможности отдыха и рекреации на природе, с прогулочными дорожками, длина которых составляет более 3 км.

Джаволя-Варош (Чертовый город) — это земляные пирамиды причудливых форм, занимающие 70 га и охраняемые как редкость природы, имеющая национальное значение.

Власинское озеро находится в восточной Сербии, на нем плавают природные островки, вокруг него – охотничьи угодья, луга, пастбища и леса.

Лудашское озеро сформировалось приблизительно миллион лет назад, теперь – знаменитая турбаза в районе Палича.

Ущелье реки Увац, расположенное в юго-западной Сербии, с характеристиками карстового рельефа, с многочисленными гротами. Символ ущелья – белоголовый сип – редкая разновидность хищных птиц грифов.

Плавни Царска-Бара — большой водный массив, в составе которого: реки, каналы, озера и плавни. Богатый животный и растительный мир. Славиться на весь мир по изобилию видов птиц – более 240. Внесены в списки ЮНЕСКО, как плавни имеющие международное значение.

Пески Делиблатска-Пешчара находятся в южном Банате и занимают площадь приблизительно 300 км, с песчаными дюнами, длина которых достигает 15 км. Здесь растет около 900 видов растений, а одновременно – это одно из самых известных мест обитания птиц в Европе.

Караджорджево расположено на севере Сербии, на левом берегу Дуная. Это известное охотничье угодье. Из дичи там можно встретить лань, муфлона, американского белохвостого (виргинского) оленя, в то же время славиться и по разведению фазанов и разных видов рыб.

Крупайско-Врело находится в восточной Сербии, славится темно-зеленым цветом Млавы. Источник реки Млавы имеет форму озера диаметром 30 м, а особенно интересной является Врелска-Печина (пещера у источника).

Голубацкая крепость — один из хорошо сохранившихся средневековых городов Сербии XIV века, расположенный в месте перед началом Джердапского ущелья, прорезанного рекой Дунай. В настоящее время в городке Голубац организуют несколько важных туристских и культурных мероприятий.

Петроварадинская крепость строилась австрийцами в XVIII веке на месте прежнего римского и византийского поселения и венгерской крепости. Петроварадин ныне представляет собой место экскурсий с объектами ресторанного обслуживания и многочисленными художественными галереями. Вблизи расположен городок Сремски-Карловци – центр духовной и культурной жизни сербов в XVIII и XIX веках. В нем в 1699 году заключено перемирие между Австрией и Турцией.

Смедеревская крепость — крупнейший средневековый сербский город на Дунае, один из крупнейших в Европе в то время. Город строился по приказу сербского правителя Джураджа Бранковича, в XV веке. Ныне город Смедерево является административным, туристским центром и портом. Из многочисленных культурных мероприятий следует выделить Смедеревскую осень.

Возле города Кладово — крепость Фетислам, из XV века, построенная в эпоху турецкой власти. Вблизи – остатки моста Траяна на Дунае и плита Траяна. Также вблизи крепости – остатки римского Каштелета первого века.

пятница, 4 ноября 2011 г.

Берег скелетов. Достопримечательности Намибии



Берег Скелетов (англ. Skeleton Coast, порт. Costa dos Esqueletos) — долина побережья Намибии от устья реки Кунене, которая протекает по границе с Анголой, на юг до Свакопмунда, в южной части пустыни Намиб.

Холодное океанское течение Бенгела, которое течёт с юга вдоль побережья, охлаждает воздух и создаёт туман, который тут пребывает большую часть года. Вследствие сильных туманов, мощных прибоев, непостоянных течений, а также вследствие большого количества китов судоходство тут крайне опасно, и с давних времён тут случались множественные кораблекрушения. Остатки погибших кораблей, которые сбились с курса и попали на мель, и по сей день покрывают этот берег рядом с костями выкинутых на берег китов. Некоторые из них лежат на расстоянии до 50 метров от воды — пустынные ветры, постоянно сдувающие песок в море, постепенно продвигают береговую линию на запад. Спасательные шлюпки могли пересечь линию прибоя и пристать к берегу, но прибой в тех местах настолько сильный, что на вёслах пересечь его в обратном направлении практически невозможно. Потерпевшие кораблекрушение, которым посчастливилось выжить и добраться до земли, оказывались среди одной из самых сухих и неблагоприятных для жизни пустынь мира в сотнях километрах от населённых пунктов и источников питьевой воды; безусловно, они почти не имели шансов выжить, и умирали тут же, на берегу, в следствии чего он и получил своё название.

В геологическом отношении большая часть Берега Скелетов является одним из старейших участков поверхности Земли, коренные горные породы, из которых он состоит, имеют возраст свыше 1,5 миллиарда лет. Его поверхность — равнинная прибрежная низменность — иногда прерывается обнажёнными каменными породами. Южная часть покрыта преимущественно каменной пустыней, а к северу от бухты Торра-Бей преобладают высокие песчаные дюны.

Южная часть Берега Скелетов входит в Национальную туристическую зону Западного побережья. Богатое рыбой море привлекает сюда многочисленных рыбаков, которые организуют многолюдные рыбацкие лагеря. Один из таких лагерей со временем превратился в настоящий город — Гентисбугт. Северную часть Берега Скелетов от бухты Торра-Бей до самой границы с Анголой охватывает национальный парк, доступ к которому ограничен.

Большым количеством рыбы привлекает Берег Скелетов не только людей: громадные стада южноафриканских морских котиков (их также называют ушастыми тюленями) количеством свыше 100 000 голов каждое населяют традиционные тюленьи лежбища вдоль всего атлантического побережья Намибии. На мысе Кейп-Кросс в границе Берега Скелетов расположена единственная тюленья колония, которую разрешено посещать туристам.

При всей враждебности окружающей среды и непригодности его для жизни Берег Скелетов является домом для достаточно большого количества наземных млекопитающих. Пищевую базу большей их части составляют громадные тюленьи колонии: береговые шакалы и гиены, и также более редкие львы питаются больными и обессиленными особями, отбивают от стада детенышей и также подбирают падаль. Другие животные не зависят от тюленей: слоны, носороги, зебры, антилопы, гемсбок и куду населяют редкие оазисы, существующие среди песчаных дюн вдали от побережья вдоль русел сухих рек, которые наполняются водой только раз в несколько лет, но тем не менее способны поддерживать редкую и устойчивую пустынную растительность. Среди значительных представителей местной флоры — вельвичия (Welwitschia mirabilis) и нара (Acanthosicyos horridus).

Прибрежные песчаные дюны, где практически никогда не бывает дождя и зелёные растения не могут выжить, иногда покрывают большие поля бурых лишайников, которые получают влагу с росы, которая выпадает утром. Там, где не растут даже лишайники, живут комары, которые питаются продуктами распада растительных и животных тканей, которых приносит ветром с континента, и плазуны, которые питаются комарами. Для комаров роса также является единственным источником влаги; эндемический для этих мест жук Onymacris unguicularis приспособился питаться влагой, которая конденсируется с воздуха на его собственном теле.

Своеобразный феномен Берега Скелетов составляют легендарные в прошлом пустынные слоны. Легендарными они были из-за того, что, несмотря на многочисленные сообщения местных жителей про встречу с пустыннми слонами, учёные долгое время отказывались верить в то, что такое огромное животное способно выжить в этих чрезвычайно неблагоприятных условиях — при почти полном отсутствии воды и растительности для питания. Существование пустынных слонов было доказано известными кинодокументалистами и натуралистами Десом и Джен Барлетами. В результате почти десятилетней работы они смогли выследить пустынных слонов, проследить за их жизнью, которая полностью проходит на дюнах пустыни, и зафиксировать на плёнке их способ жизни и особенности поведения, которое не свойственно слонам из других местностей Африки.

Северную часть Берега Скелетов занимает природоохранная зона Национального природного парка «Берег Скелетов». Его территория начинается на севере от реки Угаб и тянется на 500 км до реки Кунене на границе с Анголой. Заповедник имеет площадь 16000 кв.км и на западе граничит с регионом Каоковелду. Территория заповедника делится на две зоны: южную и северную. Доступ к южной части свободный, северную могут посещать только группы, организованные лицензионными туристическими предприятиями; эти группы обязаны придерживаться специальных правил пребывания и не имеют права оставаться в заповеднике на ночь.

Въезд в заповедник находится за несколько километров перед рекой Угаб, русло которой в этом месте прорезает глубокий извилистый каньон сквозь выходы мраморных, доломитовых и сланцевых пород. Возле въезда местность представляет собой гальковую пустыню, только на севере в 100 километрах, вблизи бухты Торра-Бей начинаются поля песчаных дюн.

Возле реки Гуаб находится покинутая буровая вышка нефтяников, на которой сейчас гнездятся капские бакланы. В нескольких километрах на север от Торра-Бей на берегу лежит корпус разбившегося корабля Atlantic Pride; в расположенном недалеко каньоне, прорезанном в ярких песках, находится единственный в пустыне водопад.

В северной части заповедника, возле реки Гоарусиб есть ещё один памятник природы, который можно не только увидеть, но и услышать, так называемые Ревущие Дюны Террас-Бей. Из-за особых свойств песка, из которого они состоят, при определённой силе и направлении ветра с этих дюн можно съезжать на сноуборде; при этом резонансные колебания в песке создают грохот, похожий на звук работающего двигателя самолёта, который можно услышать за несколько километров.

Пирамида на Рижском шоссе. Достопримечательности Подмосковья



Пирамида на Рижском шоссе была построена в 1999 г. у села Старое Чесноково под руководством Александра Голода. На сегодняшний день это самая большая пирамида в России. Ее высота составляет 44 метра и относится к стороне основания как 2,02:1. Пирамида слегка усечена, поскольку в нее изначально предполагалось помещать биологические объекты. Для ее строительства были использованы блоки из полупрозрачного пластика, скрепленные при помощи клея стержнями из того же материала. Главный принцип здесь - отсутствие металлических деталей, иначе все свойства пирамиды теряются. Наклонные ребра жесткости придают пирамиде ажурный вид, но это сооружение может выдержать ветер до 60 метров в секунду. Одной из граней пирамида ориентирована на Полярную звезду.

Считается, что пирамида благодаря таким технологиям строительства и форме улучшает и гармонизирует структуру пространства. В ходе экспериментов оказалось, например, что вода в пирамиде не замерзает даже при сорокаградусном морозе, но при резком встряхивании превращается в лед за 2-3 секунды. Также выяснилось, что породы и минералы, побывавшие в пирамиде, перенимают ее свойства и могут гармонизировать окружающую среду уже самостоятельно, без наличия пирамиды.

Как показали исследования, даже обычная прогулка внутри пирамиды способствует укреплению иммунитета и оказывает на людей антистрессовое воздействие. Для здорового человека достаточно просто иногда, например, раз в месяц погулять в пирамиде 15-20 минут, чтобы многократно уменьшить вероятность негативных проявлений в будущем; также многие отмечают снятие усталости, снятие стрессов и даже "омолаживающие" свойства. Спортсмены улучшают спортивные результаты, причем на фоне общего улучшения состояния организма. Для лучшего эффекта прогулку лучше провести не только внутри, но и вокруг пирамиды.

Под пирамидой оборудована лаборатория, в которой проводятся научные эксперименты, в частности, специальной центрифуге обрабатываются растворы и матрицы. Эти вещества проходят в пирамиде фазовый переход (затвердевание и растворение соответственно), благодаря чему они лучше всего "запоминают" структуру пространства пирамиды и в дальнейшем воспроизводят его положительные свойства.

Пирамида открыта ежедневно с 10 до 19 часов. Вход бесплатный.

Чтобы добраться до пирамиды надо выехать на шоссе Москва-Рига (Новорижское шоссе) либо со МКАД, либо по Хорошевскому шоссе, через 20 км от МКАД (38 км от Центра Москвы) по шоссе Москва-Рига будет указатель "Пирамида".

Монастырь Монсеррат. Достопримечательности Каталонии




Есть в Каталонии довольно странная гора - Монсеррат. Очертания ее столь необычны, что вызывают то ли восторг, то ли трепет. Огромные лысые скалы, облепившие гору со всех сторон, возвышаются словно идолы. Узкие каналы напоминают причудливые узоры, а мрачные пещеры придают всему облику Монсеррат особую таинственность. Недаром каталонцы слагают о горе разнообразные легенды. Одна из них рассказывает, что спустились однажды на гору ангелы, и стало им скучно от окружающего ландшафта, тогда крылатые небожители распилили гору пополам и украсили ее разнообразными фигурами. С тех пор гору прозвали Монсеррат, что означает распиленная гора.

Первые письменные свидетельства о горе появились в 880 г. Древние манускрипты рассказывают еще более загадочную историю про Монсеррат. Дело было одним субботним вечером того же года. Мальчишки-пастухи возвращались домой, когда высоко в небе полыхнуло яркое зарево. Сноп света постепенно стекал по небу и скрылся где-то среди лысых скал. Фантастическое действо сопровождалось тихой музыкой. Новость о загадочном сиянии быстро облетела окрестные деревни. Событием заинтересовался епископ близлежащего города Манрез. Он в сопровождении горожан и жителей окрестных деревень отправился к месту, где видели небесный свет. Подойдя поближе, процессия обнаружила пещеру, в центре которой светилась статуя Святой Марии с младенцем в левой руке и шаром в правой. Епископ предложил перенести Богоматерь в Манрез. Но статуя оказалась такой тяжелой, что ее не смогли даже поднять. Решив, что это знак свыше, статую Девы Марии оставили в пещере, а Монсеррат с тех пор прослыла священной горой.

Довольно скоро ее облюбовали отшельники, которые селились в уединенных пещерах. Впрочем, уединение длилось не долго, на Монсеррат потянулись местные жители, желавшие испросить совета у святых людей и помолиться божественной статуе. Подобное почитание горы не могло не способствовать появлению на ней символов веры. Четыре часовенки украсили Монсеррат. Из них уцелела лишь одна - Часовня Святого Искле.

В 1025 г. аббат Олиба основал на горе бенедиктинский монастырь с одноименным названием Монсеррат. Центром будущего монастыря была выбрана та самая часовенка Святого Искле. Всякий, кто попадал в бенедиктинское братство на Монсеррат, давал обет "стабилитас лоци", т.е. постоянства места. Будущий монах клялся до конца своих дней находиться в этом монастыре и не покидать его ни при каких обстоятельствах. Наряду с этим давались обеты бедности, послушания и молчания. Долгие годы монастырь жил своей жизнью, отгородившись от мира строгими правилами. Но со временем монахи начали обучать грамоте местную детвору. А в 1223 г. здесь открылась первая в Европе музыкальная школа для мальчиков, которая существует до сих пор и считается самой престижной в Испании.

Появление школы означало конец уединенной жизни монастыря. Правда, те, кто не желал общения, удалялись в скиты, прочие же монахи оказывали посильную поддержку всем страждущим. Сюда стекались паломники со всей Испании. Появилась традиция раз в год посетить Священную гору и чудодейственную статую Девы Марии. Однако письменные свидетельства показывают, что уже тогда паломники просили защиты совсем не у той Богоматери, которая была найдена в горах. Ее исчезновение было так же загадочно, как и появление. Летописи говорят, что примерно в XII веке была изготовлена фигура Богоматери Монсеррат. О том, что произошло с нерукотворной статуей, - ни слова. Новая Мадонна была выточена из дерева и покрыта специальным раствором "плома", для защиты от высыхания и древесных жучков. Со временем этот раствор потемнел и в последующих летописях речь идет уже о Черной Мадонне. На простолюдинов же черный цвет оказал особое воздействие. Он был своего рода подтверждением чудодейственной силы. И никакие рассказы о специальном лаке не смогли переубедить почитателей Девы Монсеррат или Мореннеты - смуглянки, как ее ласково прозвали в народе.

К Моренетте привозили невест, чтобы заручиться благополучием в семейной жизни, а также просили детей, здоровья, долголетия. Но были у Черной Мадонны и именитые поклонники. Например, Игнатий Лойола - основатель Ордена иезуитов. До встречи с Черной Мадонной Игнатий Лойола вел светскую жизнь, и в его планы вовсе не входило отрешение от мирской суеты, что неудивительно. Он был богат, умен, хорош собой и в придачу ко всему храбр. Первые свои победы Лойола одерживал на поприще дамских сердец, но уже в 1521 г., в ходе франко-испанской войны он проявил свое мужество на деле, защищая крепость Памплоны от французов. Крепость спасти не удалось, а Лойола получил серьезное ранение в ногу. Игнатия доставили в родовой замок Лойолу. Там началась бесконечная вереница мытарств. За время путешествия на родину нога срослась не так, как надо, и ее пришлось ломать заново. Состояние раненого ухудшалось день ото дня. Врачи предрекали смерть и даже советовали причаститься, что и было сделано. Но после причащения Игнатий начал поправляться, и довольно скоро врачи разрешили снять повязки. Когда эскулапы увидели ногу, они ужаснулись. Над коленом торчала кость. Игнатий потребовал спилить ее. Выдержав и эту операцию, он, наконец, поправился, но навсегда остался хромым.

После всех этих невзгод в 1522 г. Игнатий Лойола решил отправиться в монастырь Монсеррат поблагодарить Черную Мадонну за спасение. В начищенных доспехах и полном вооружении он преклонил колена перед изваянием и провел в таком положении всю ночь. А утром 25 марта, в день Благовещения Богородицы, Лойола повесил возле Мадонны свои шпагу и кинжал, облачился в рубище и отправился на поиски истины. Спустя почти 30 лет он организовал монашеский Орден иезуитов, больше похожий на военный отряд верховного Понтифика, и стал его первым пожизненным генералом. Именно ему принадлежит знаменитое изречение "Цель оправдывает средства". Лойола создал поистине многоликое братство. Учителя и миссионеры, шпионы и убийцы, а все вместе верные псы Папы Римского. В 1622 г. Игнатий Лойола был канонизирован.

В напоминание о том, что именно с Монсеррат началась новая жизнь Лойолы, монахи украсили его барельефом одну из стен монастырской галереи. Это были годы расцвета Монсеррат. Монастырь богател, число его обитателей постоянно увеличивалось, а толпам паломников не было конца.

Испытания для монахов Священной горы начались в 1811 г., когда войска Наполеона разрушили монастырь почти полностью. Не успев еще оправиться от этого несчастья, на Монсеррат обрушились новые невзгоды. В 1835 г. был издан указ об ограничении права собственности монастыря. На фоне недавних разрушений это выглядело как катастрофа. На восстановление прежнего уклада жизни попросту не было средств. Голод и болезни царили в священной обители. Некоторые монахи умерли, другие вопреки уставу покинули монастырь. Документальные свидетельства тех лет говорят о том, что в Монсеррат остался всего один монах. На протяжении почти 20 лет монастырь находился в запустении. И только в 1844 г. здесь снова появились монахи и Монсеррат начал возрождаться.

Сегодня в монастыре всего 80 монахов. Они ведут свой привычный образ жизни. Просыпаются в 5 утра и засыпают в 21.30 вечера. Весь день проходит в молитвах, работе и общении с многочисленными паломниками. Как говорят сами монахи, они хотят, чтобы каждый, кто побывал здесь, оставил в своем сердце уверенность, что Бог видит нас везде и помнит о нас всегда.

Сима - традиционный финский алкогольный коктейль


Сима напоминает известную во многих странах медовуху или медовое вино. Финская медовуха, правда, готовится без добавления мёда, но зато с лимоном, за счет чего имеет освежающий вкус и аромат.

Медовуху стали изготавливать в Финляндии с начала восемнадцатого века, в основном в помещичьих усадьбах, по причине дороговизны основных компонентов - мёда и сахара. Финская медовуха более сладкая и менее крепкая чем, традиционный скандинавский напиток, в ней всего около 1 процента алкоголя. Чем больше количество сахара и дольше процесс брожения, тем крепче получается напиток.

При изготовлении финской медовухи, вероятно, с самого начала применяли мёд, который и дал название этому напитку. Финское слово «сима» синоним слову «мёд». Но современная медовуха имеет несколько иной вкус за счёт фаринового сахара и лимона. Когда основные компоненты для приготовления медовухи стали по карману и простому люду, напиток стали подавать на первомайский праздник Ваппу. Сейчас медовуху в Финляндии пьют в основном накануне и во время майского праздника.

Финскую медовуху легко приготовить в домашних условиях, однако этот напиток готовится также и на пивоварнях и продаётся в магазинах. Если традиционный скандинавский и валлийский мёдовый напиток бывает готов лишь через несколько месяцев и довольно крепок, финская медовуха готова к употреблению через неделю после хранения на холоде. Благодаря низкому содержанию алкоголя, медовуху в небольших количествах можно давать пить и детям.

Способ приготовления симы:

4 л. воды
300 мл. фаринового сахара *
300 мл. сахарного песка
1/2 ч.л. сухих дрожжей
2 шт. лимона

Вымыть лимоны и очистить их от цедры, желтой кожицы. Отложить. Очистить лимон от белой части кожицы насколько это возможно и выкинуть ее. Порезать лимоны на тонкие кружочки. Положить в 5-литровую кастрюлю цедру, ломтики лимона, фариновый сахар, сахарный песок.

Вскипятить воду, залить подготовленные продукты и размешать до полного растворения сахара. Дать напитку остыть до температуры 37 градусов.

Размешать сухие дрожжи в очень небольшом количестве воды, например, на дне рюмки. Добавить разведенные дрожжи в напиток. Накрыть кастрюлю и дать напитку настояться сутки при комнатной температуре.

Процедить и разлить по бутылкам. В каждую бутылку добавить несколько изюминок и чайную ложку сахарного песка. Закрыть бутылки и убрать их в холодильник. Через 3-5 дней сима считается готовой к употреблению.

С напитком традиционно подают хрустящий, посыпанный сахарной пудрой, хворост - типпалейпя.

* Фариновый сахар - сахарный песок глазированный патокой. Влажный и тёмный. Требует хранения в герметичной упаковке. Продается в Финляндии под названием Fariinisokeri.

понедельник, 31 октября 2011 г.

Ресторан Ниндзя. Необычные рестораны Японии


В столице Японии на Акасака Токио Плаза расположен необычный ресторан – Ресторан Ниндзя.

Как видно из названия, тематика заведения основывается на таинстве пути воина, а его декорации и интерьер альковов, в которых находятся столики, выполнены в стиле тайных древних убежищ ниндзя.

Загадочная атмосфера ресторана окутывает вас полумраком сразу же после входа, пробираясь вслед за встречающим на свое место, посетители испытывают множество необычных ощущений.

Любопытно, что официант подойдет к вам только тогда, когда вы усядетесь поудобнее и нажмете специальную кнопку под столом. Он принесет меню, написанное на старинном пергаменте.

Во время ужина другие сотрудники ресторана, также одетые как ниндзя, развлекают гостей различными шоу, фокусами и трюками. По окончании трапезы гостей с поклоном сопровождают до выхода, где им вручается специальное приглашение вернуться сюда снова. И сюда возвращаются не только туристы – самое колоритное заведение в Токио привлекает людей искусства, бизнеса, местной богемы, поклонников японских легенд, истории, культуры и восточных единоборств.

Справедливости ради следует отметить, что кухня в ресторане так же находится на высоте, как и его антураж. Блюда оригинальны не только своими названиями и фантазийным оформлением, но и необычной гармонией вкуса. Сумма, потраченная на ужин в Ресторане Ниндзя, обычно в 1,5-2 раза превышает стоимость вечера в другом токийском ресторане, но она того стоит.

четверг, 27 октября 2011 г.

Музей морского Шелкового пути. Необычные музеи Китая


В южно китайской провинции Гуандун расположен музей морского "Шелкового пути". Здесь представлено торговое судно "Наньхай-1", затонувшее в водах Южно-Китайского моря 800 лет назад. Музей находится на острове Хайлин города Янцзян, он был специально создан для судна "Наньхай-1".

Общая площадь музея составляет 19409 кв метров. Множество документов, фотографий и памятников культуры знакомят с историей развития подводных археологических исследований в Китае и их результатами.

Судно "Наньхай-1" в качестве размещается в "Хрустальном дворце" на глубине 12 метров. Для того, чтобы можно было лучше рассмотреть затонувшее судно, в "Хрустальном дворце" специально построено два подводных коридора длиной 60 и 40 метров.

"Наньхай-1" относится ко временам династии Южная Сун (1127-1279 гг.). Его в 1987 г. случайно обнаружили Гуанчжоуская служба подъема затонувших судов Министерства коммуникаций КНР и одна британская компания у побережья провинции Гуандун вблизи города Янцзян. В апреле 2001 г. сотрудники Исторического музея Китая и Гуандунского археологического научно-исследовательского института организовали совместную экспедицию с целью уточнения места нахождения затонувшего древнего судна.

В результате длившихся около месяца работ археологи установили точное местонахождение судна и подняли со дна более 200 ценных памятников культуры, включая золотые и фарфоровые изделия. По оценке археологов, на затонувшем судне еще остались 60-80 тыс предметов, представляющих большую культурно-историческую ценность.

Рестораны Княжества Монако



В последние годы Монако все больше завоевывает популярность как гастрономическое направление – постоянно открываются двери новых заведений, рестораны завоевывают звезды Мишлен, а лучшие шеф-повара со всего мира приезжают в Княжество, чтобы поразить гостей и жителей своими кулинарными произведениями. Всего на территории государства расположено более 130 ресторанов, 5 из которых делят между собой сразу 8 звезд Мишлен.

Первый японский ресторан Yoshi прославленного шеф-повара Жоэля Робюшона в этом году получил свою первую звезду от французского гида Мишлен. Ресторан, расположенный в отеле Métroploe Monte-Carlo, распахнул свои двери в декабре 2008 года и предлагает своим гостям блюда современной японской кухни в интерпретации Жоэля Робюшона. Под руководством Кристофа Кюссака японский шеф Такео Ямазаки готовит традиционные блюда в современной обработке, делая акцент на вкусовых особенностях и свежих продуктах из своей родной страны.

Помимо Yoshi в Métropole Monte-Carlo расположен знаменитый ресторан Joël Robuchon Monte-Carlo, обладающий 2-мя звездами Мишлен. Здесь можно отведать блюда современной кухни, приготовленные из лучших продуктов средиземноморья. В ресторане строго соблюдают кулинарный код Жоэля Робюшона – не более 3-х вкусов в одной тарелке, а концепция «открытой» кухни обеспечивает гостям ощущение вовлеченности в магию кулинарии.

Ресторан Mandarine Monte-Carlo, расположенный в отеле Port Palace, привлекает гостей не только изысканными блюдами, но и потрясающим видом на Порт, заполненный роскошными яхтами. Это идеальное место для тех, кто ищет современную легкую сезонную кухню и готов к новым вкусовым открытиям. Работа кухни ресторана проходит под строгим контролем французского шеф-повара Патрика Рэйнгарда, именно благодаря его усилиям Mandarine Monte-Carlo не так давно присоединился к узкому кругу обладателей звезд Мишлен.

В рамках программы обновления отеля Fairmont Monte-Carlo значительно изменились и его рестораны, которые приглашают гостей отведать самые разнообразные вкусы Княжества. L’ Argentin – настоящий рай для любителей мяса, располагающий одной из самых больших жаровен для жарки и приготовления блюд на гриле. Современный роскошный бар Saphir приглашает гостей перекусить, а также насладиться освежающими коктейлями или шампанским, которое в Княжестве возведено в ранг национального напитка. Для тех, кто заинтересован не только в кулинарном, но и в эстетическом удовольствии, в отеле работает ресторан Le Pistouс потрясающим видом на Средиземное море, предлагающий блюда французской и местной кухни.

L’Intempo в отеле Le Méridien Beach Plaz, является единственным в Княжестве рестораном, работающем круглосуточно 7 дней в неделю. Ресторан с «открытой» кухней, расположенной прямо в центре зала, предлагает гостям блюда средиземноморской кухни от шеф-повара Мишеля Ростага и прекрасный вид на собственный пляж.

Помимо ресторанов, уже завоевавших любовь туристов и жителей Княжества, в Монако есть и новые места, достойные внимания, например ZebraSquare – модный ресторанчик в Гримальди-Форуме, оформленный с помощью зебровых принтов; или Sans Soci - уютное кафе, предлагающее простые домашние блюда средиземноморской кухни с итальянским акцентом. Quai des Artistes Brasserie привлекает посетителей постоянными экспозициями произведений местных художников и меню с легкими блюдами по доступным ценам, a LaBrasserie в отеле Columbus Monte-Carlo приглашает гостей оценить кулинарное мастерство шеф-повара Лорена Стюбо в неформальной дружелюбной обстановке.

В мае 2009 в отеле Monte-Carlo Beach открылся ресторан Elsa, предлагающий традиционные блюда из морепродуктов, пользовавшиеся огромной популярностью на Ривьере в 20-е и 30-е годы, в современной интерпретации. Elsa идеально дополняет 3 других ресторана при отеле: Le Deck – идеальное место для обеда, расположенное прямо у бассейна с соленой водой, Sea Lounge – любимое место поклонников вечеринок в летний период и La Vigie, работающий как в обеденное, так и в вечернее время.

Отель Hermitage представил обновленный ресторан Le Vistamar и бар Le Scorpion в мае 2010. Ресторан предлагает блюда из морепродуктов от знаменитого шеф-повара Жоэля Гаро и располагает прекрасным видом на Порт. На месте клуба Cabaret в Казино Монте-Карло открылся Budha bar Monte-Carlo. Знаменитый ресторан Café de Paris вскоре будет полностью обновлен, а над открытой террасой появится крыша, позволяющая наслаждаться свежим воздухом в любую погоду.

Одним из самых прославленных заведений на кулинарной карте Монако является ресторан Алена Дюкасса Le Louis XV. Этот ресторан-обладатель 3-х звезд Мишлен, расположенный в легендарном Hotel de Paris, имеет собственный винный погреб с 600 000 бутылок, среди которых собраны самые редкие и дорогие винтажи со всего мира. Еще один мишленовский ресторан в отеле – Le Grill, считающийся памятником монакской гастрономии и располагающий обеденной зоной с раздвигающейся крышей. Вскоре на карте Монако появится еще один ресторан от г-на Дюкасса – итальянский ресторан La Trattoria заменит собой Bar & Boeuf в клубе Sporting Monte-Carlo.

понедельник, 17 октября 2011 г.

Сангрия. Испанский винный коктейль


Считается, что сангрИя появилась около четырехсот лет назад в южной Испании. Сборщики фруктов, чтобы хоть как-то спастись от жары, носили с собой бурдюк с красным вином, разбавленным ключевой водой. Такая смесь облегчала работу под солнцем, не приводя к опьянению. Со временем в сангрию стали добавлять разные фрукты, и через несколько лет экспериментов рецепт чудо-коктейля окончательно сформировался.

Единого мнения о том, почему сельскохозяйственный напиток стал называться именно сангрией (sangre по-испански значит "кровь"), не существует. Согласно одной из легенд, своим именем обязана побоищу, которое произошло в винодельческой провинции Риоха в конце XVII века. Местные феодалы, взбешенные тем, что собранный крестьянами урожай не оправдал ожиданий, провели карательную операцию. В результате погибли сотни людей, в том числе женщины и дети. Возможно, разъяренные вельможи истребили бы всех жителей провинции, однако те преподнесли им в дар напиток, которого владельцы замков никогда раньше не пробовали. Это был пунш, приготовленный из красного вина, фруктов и сахара. Потрясенные его вкусом, феодалы потребовали раскрыть рецепт, а жители Риоха в память о погибших стали с этого момента называть напиток sangria, что можно перевести как "кровопролитное сражение".

Другая легенда гласит, что испанские земледельцы на самом деле не имеют никакого отношения к изобретению сангрии. Автором этого напитка якобы является итальянский солдат Хелио Габал, захваченный в плен испанскими конкистадорами. Пленника долго пытали, считая его иностранным шпионом. Однако эта информация не подтвердилась, и Габала отпустили. Оказавшись на свободе, солдат, который в цивильной жизни был агрономом, занялся изучением местных сортов апельсинов.

Подружившись с местными фермерами, Габал рассказал им, что давно мечтает создать цитрусовое вино. У себя на родине он потратил на это несколько лет, но без результата. Зная, что самые лучшие апельсины растут в Испании, он и приехал сюда, чтобы попытать счастья. Заинтересованные фермеры свели Габала с лучшими виноделами, которые с энтузиазмом принялись воплощать в жизнь идею итальянца. Несколько месяцев бились они над нелегкой задачей, однако так и не смогли сделать из апельсинов вино.

В один из вечеров раздосадованный Габал, поняв, что у него ничего не получается, с горя накидал в кувшин с виноградным вином несколько крупно нарезанных апельсинов, заявив, что, несмотря на неудачи, будет пить только цитрусовое вино. При этом он бросил в кувшин несколько кусков льда, чтобы охладить свой коктейль. Пораженные испанцы завороженно наблюдали за тем, как итальянец размешивает багровый напиток. Попробовав его, они провозгласили: "Es sangre del diablo!" ("Это кровь дьявола!"). Габал был объявлен подельником сатаны и повторно подвергнут пыткам. Его сожгли на костре, а за напитком закрепилось название "сангрия". Только спустя несколько лет инквизиция сняла запрет и разрешила готовить сангрию. С тех пор это самый популярный алкогольный коктейль в Испании.

Объясняется это в первую очередь особенностями климата Испании, где летом температура не опускается ниже 30 градусов. Популярности сангрии способствуют и особенности национальной кухни, для которой характерны блюда из жирного мяса, приготовленного на открытом огне. С мясом, как известно, лучше всего сочетается красное вино. Однако в жару пить его тяжело, и сангрия выступает в роли облегченной альтернативы традиционному испанскому напитку.

В последние годы слава фруктового пунша стала выходить и за пределы Испании. Некоторые алкогольные магнаты стали налаживать производство сангрии в промышленных масштабах. Однако испанцы не советуют покупать то, что производится в алкогольных цехах. В состав "промышленной сангрии", как ее брезгливо называют на родине фламенко, входят консерванты и красители, которые убивают натуральные компоненты. Потому испанцы настоятельно рекомендуют освоить приготовление фруктового пунша самостоятельно. Сейчас существует огромное количество рецептов, однако для начала имеет смысл попробовать классический испанский, родившийся четыреста лет назад.

Пить сангрию, как утверждают испанцы, нужно весело и с удовольствием. Идеальная обстановка - это загородный пикник, жара и много друзей.

Классическая сангрия

Красное сухое вино, желательно испанское столовое.

В графин влить 500 мл горького тоника, положить туда три крупно нарезанных апельсина и два лимона, а также сахар по вкусу. Смесь размешать и поставить в холодильник на несколько часов. Перед подачей на стол в графин добавить много льда.

По традиционному рецепту Испании сангрия «закрепляется» стопкой бренди. В таком случае у напитка появится не только повышенный градус, но и неуловимый аромат, а вкус приобретет дополнительный оттенок.

Сангрия Weinbrand

Рецепт на 10 персон. Три апельсина нарезать кружочками, два лимона - на четыре равные части. Крупно нарезать четыре очищенных персика и яблоко. Фруктовую смесь поместить в графин, после чего добавить 50 мг сахара и стакан апельсинового сока. Затем выжать туда лимон, добавить 40 мл апельсинового ликера, рюмку коньяка Weinbrand и две палочки корицы. Смесь настаивать под крышкой в течение трех-четырех часов в прохладном месте, после чего удалить корицу, долить четыре бутылки красного сухого вина и 125 мл минеральной воды.

Tropical Sangria

Рецепт на 4 персоны. Полкило персиков, один банан, одно яблоко и 300 г дыни нарезать кусочками. Смешать все это в графине, после чего добавить несколько гроздей винограда. Затем залить фрукты литром красного сухого вина, добавить две стопки джина или водки, 300 мл лимонного сока, 100 г сахара и немного тертой корицы. Поставить охлаждаться на два часа, после чего подавать к столу, добавив в графин несколько кубиков льда.

Ленивая сангрия

Рецепт на 4 персоны. В стеклянный графин выливается бутылка красного сухого вина. Добавить 400 г апельсинов без цедры и столько же яблок. Настаивать одни сутки. Затем добавить 100 мл гренадина, стопку джина, столько же бренди и куантро, а также 250 мл минеральной воды, спрайта или тоника. В последнюю очередь добавить кубики льда - его должно быть не меньше, чем вина.

Белая сангрия

Рецепт на 2-3 персоны. Лимон, апельсин и персик порезать на кусочки и поместить фруктовую смесь в графин. Добавить бутылку белого сухого вина, воду, сахар, немного измельченного мускатного ореха и корицу. Перемешать и поставить в холодильник на пару часов. Подавать с кубиками льда.

Имбирная сангрия

На 12 персон. Взять 500 мл бренди, 120 мл темного рома, 30 мл лимонного сока, 200 мл воды, 300 мл имбирного эля, один порезанный крупными ломтиками апельсин, несколько кусочков ананаса и столовую ложку малины.

Все смешать в чаше для пунша и дать настояться несколько часов. Перед подачей на стол добавить большое количество льда.

Экспресс Махараджи - элитный поезд в Индии




Состоятельные путешественники могут проехать через всю Индию в новом элитном поезде – «Экспрессе Махараджи» ('Maharaja's Express'). Его путь лежит через Мумбаи, Дели и Калькутту.

Элитный поезд состоит из нескольких вагонов, которые рассчитаны всего на 23 места. Каждое купе оформлено как богатая просторная спальня, где есть все, что нужно для комфортного отдыха – вплоть до настенных экранов ТВ. В поезде есть все для комфортной поездки: кинозал, ванные комнаты, большие просторные купе и два ресторана – Haveli и Peacock, мебель в которых поражает роскошью восточных дворцов. Рестораны экспресса предлагают гостям обширное меню, составленное из блюд индийской и европейской кухни. Во всех вагонах поезда полы выполнены из натурального дерева и устланы ковровыми дорожками. Отличная система кондиционирования позволит вам забыть о том, что на улице стоит 50-градусная жара.

Поражает и специальный багажный отсек поезда – там поддерживается низкая температура, чтобы и перевозимые пассажирами вещи не пострадали от жары.

Кроме купе в поезде имеются и сидячие места для пассажиров, едущих недалеко.

В составе пять купе высшего класса, шесть джуниор-сьютов и два обычных сьюта, а также отдельные отсеки с диванчиками. Но главное – двухкомнатный президентский сьют с собственной столовой. Путешествие в президентском люксе стоит 2 500 долларов, в люксе - 1 400 долларов, в купе deluxe - 900 долларов, а поездка в обычном купе обойдется пассажирам в 800 долларов. В цену билетов включено питание и даже услуги дворецкого. Во время путешествия планируются экскурсии на стоянках в Джайпуре и Агре, посещение буддистских монастырей и других достопримечательностей.

вторник, 11 октября 2011 г.

Бразильский кофе




В Бразилии издавна производится около половины мирового кофе. Для плантаций кофейного дерева тут используется больше пятой части всей обрабатываемой земли. Бразилия - очень большая страна (8'512'000 кв. км), ее пересекают крупные реки (Амазонка, Токантинс, Сан-Франсиску), горная цепь (Сьерра-дос-Парес, Сьерра-дос-Эспиньяс ...), на северо-западе расстилается Амазонская низменность, которая славится непроходимыми вековыми лесами, а на юго-востоке ледит огромное Бразильское плоскогорье. Условия здесь очень разные, поэтому кофе вызревает самый различный - и самого высокого качества, и совсем низкого, который годится только для производства растворимого кофе.

Выращиваются только сорта арабского кофейного дерева. Лучшие из них - бурбон, марагоджип и мунданов. Последний особенно вынослив при засухе, перед болезнями и вредителями, кроме того, на 25-30% урожайнее, чем, например, бурбон. Из 21 штата кофе выращивается в 17, но только нсколько из них (Сан-Паулу, Парана и Минас-Жерайс) производят 98% всей продукции, а половину этого количества - штат Сан-Паулу. Произведеннй в этом штате кофе в другие страны вывозится издавна из порта Сантус, поэтому и называется сантос. Это лучший бразильский кофе, предназначенный для широкого потребления.

Кофе занимаются специальные предприятия, где он подвергается химическому анализу, сортируется, а потом, после обработки, распределяется в желаемые смеси. Опытные дегустаторы и знатоки каждый раз, получив множество сортов кофе, пробуют их на вкус, нюхают, поджаривают, подбирают один сорт к другому, пока не произведут смесь хорошего качества.

Стало быть, сантос - не ботанический сорт, выращиваемый в каком-то одном месте, а мастерски подобранная смесь из разнообразных сортов кофе. Их восемь. Первого в магазинах не бывает. Второй еще называют фенци (высший). Его зерна совершенно одинаковой величины, красивого золотисто-зеленого оттенка. Напиток из него ароматный, вкусный, прекрасного коричневого цвета. Половину кофе сантос составляет четвертый сорт, покупаемый больше всех. Между прочим, это кофе, качество и цена которого длительное время на аукционе кофе в Нью-Йорке были мерилом при оценке всех других сортов кофе.

В штате Минас-Жерайс производимый кофе минас покупателям отправляется из портов Сантус или Рио-де-Жанейро. Это, в большинстве случаев, бурбонский сорт арабского кофейного дерева, иногда имеющий чуть различимый неприятный запах лекарства из-за йодистой почвы, которая встречается в некоторых местах штата. Этот кофе редко употребляется в чистом виде, а смесям придает терпкость. Его насчитывается 6 видов.

Штат Парана поставляет так называемый параский кофе, вывозимый из порта Паранагуа. Он редко когда может сравниться с кофе сантос или минас. Его семь сортов. Больше всего продается пятый сорт - из-за достаточно сносного качества и сравнительной дешевизны.

Кофе, производимый в штате Рио-де-Жанейро, называется рио, в Баие - байа, в Эспириту-Санту - виктория.

вторник, 4 октября 2011 г.

Мост Васко да Гама - самый длинный мост Европы. Достопримечательности Лиссабона


Мост Васко да Гама самый длинный в Европе и один из 10 самых длинных мостов в мире. Его длина составляет 17,3 километров, десять из них проходят над Соломенным морем в устье реки Тахо. Остальная часть моста состоит из виадуков, защищающие болота птичьего заповедника. Интересно, что фонарные столбы наклонены так, чтобы свет не попадал на реку. Мост настолько длинный, что при его строительстве пришлось учитывать кривизну Земли.

Высота моста 155 метров, что делает его одним из самых высоких сооружений Португалии.

Мост Васко да Гама был открыт в 1998 году, через 18 месяцев после начала строительства. Открытие моста было приурочено к началу Международной выставки Экспо 98 и пятисотой годовщине открытия Васко да Гама морского пути из Европы в Индию.

Мост расчитан на 120 летнюю эксплуатацию и должен выдерживать землетрясения 4 раза больше, чем землетрясение, разрушившее Лиссабон в 1755 году (8,7 баллов по шкале Рихтера).

Мост был построен, чтобы направить основной поток машин в обход Лиссабона и разгрузить мост 25 Апреля. Здесь проходит 6-полосная автострада со скоростным ограничением до 120 км/ч, в непогоду - до 90 км/ч. Плата за проезд в северном направлении чуть больше 2 евро. В другую сторону проезд бесплатный. При увеличении потока машин автострада может быть достроена до 8 полос.

воскресенье, 2 октября 2011 г.

Ветряные мельницы в Киндердейке. Достопримечательности Голландии


Голландия славится своими ветряными мельницами. Еще 100 лет назад их в стране насчитывалось более 10 тысяч. На мельницах не только мололи зерно, но и пилили лесоматериалы, с их помощью поддерживали водоснабжение, ведь значительная часть территории Голландии находится ниже уровня моря.

Сегодня в Нидерландах более тысячи мельниц, самые интересные расположены вблизи деревни Киндердейк (Kinderdijk). 19 мельниц были построены здесь в 1740 году. Они хорошо сохранились и по сей день. Деревня Киндердейк находится в Alblasserwaard между реками Лек и Мерведе, примерно в 25 км от Роттердама.

Мельницы сливают воду из польдеров Alblasserwaard - которые находятся ниже уровня моря - после чего вода попадает в реку Лек (Рейн). Они расположены в два ряда напротив друг друга. С одной стороны круглые ветряные мельницы из кирпича откачивают воду из Недерваарда (Nederwaard). А на противоположной стороне мельницы в форме восьмигранника предохраняют Оверваард (Overwaard) от наводнения.

В 1997 году мельницы в Киндердейке были занесены в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

В большинстве мельниц в Киндердейке по-прежнему живут люди.

Все мельницы работают по субботам в июле и августе. Одна из мельниц открыта для посетителей с апреля до конца октября, ежедневно с 9:30 утра до 5:30 вечера. В зимний период (ноябрь - март), ветряная мельница открыта каждые выходные с 11 утра до 4 вечера если позволит погода.

Билет для взрослых стоит 3,50 евро, для детей - 2 евро.

Глег. Шведский алкогольный коктейль


Каждому напитку – свой черед. Летом идеально белое вино. Терпкой осенью тянет достать из подвала бутылочку красного. Ближе к ноябрю пора переходить на портвейн и херес – в них еще как-то можно уловить солнечное тепло. А декабрь – это время глёга.

Первый месяц зимы иногда ассоциируют с шампанским. Только это касается лишь 31 декабря. А все остальные дни должны принадлежать глёгу. По крайней мере так говорят наши скандинавские соседи.

Глёг – слово по происхождению шведское. Но его считают родным на всей территории севернее Копенгагена. Глёг – родной брат грога, глинтвейна и прочих горячих напитков, которые давно завоевали сердца европейцев и из более теплых мест. "Брат", правда, особенный: шведы никогда ничего напрямую не перенимают, все всегда творчески перерабатывают, у них собственная гордость.

Есть в Италии католическая святая по имени Лючия. Святая не самая главная – весь ее подвиг в том, что, будучи вполне симпатичной девушкой, она решила не выходить замуж и полностью посвятить себя Богу. Сицилийцы IV века Лючию не поняли и отдали на растерзание римским солдатам. Зверство, конечно, но вряд ли бы эта история вышла за пределы острова, если бы не популярная мелодия "Санта-Лючия".

Так вот, в Швеции "Санта-Лючия" исполняется чуть реже государственного гимна. А причина – в невероятном успехе Дня этой святой Лючии, который отмечается 13 декабря. В северных странах в декабре мало дневного света. И шведы (между прочим, протестанты) переделали полную трагизма историю в праздник (на многих языках корень "люс" означает "свет"). В этот день, точнее, вечер в каждом доме старшая дочь надевает белое платье и на голову – корону со свечами. За ней выстраиваются остальные дети и хором поют "Санта-Лючию". Если собственных дочерей в семье нет, то можно не беспокоиться по этому поводу – в дверь постучат соседские. Всем надо дать конфет.

Почему мы об этом вспомнили? Да потому, что перед Лючией и до самого Рождества на улицах Стокгольма продают глёг. И на праздник его готовят в избытке. Это самый светоносный, по мнению шведов, напиток, и с ними трудно не согласиться.

Глёг подают в ресторанах, кафе, забегаловках или просто в уличных киосках – разливают в пластиковые стаканчики из термосов и даже толстостенных чанов. Часто к напитку предлагают сухое имбирное печенье. Естественно, глёг готовят и дома, ничего трудного в этом нет. Нужна лишь бутылка сухого красного вина и набор пряностей. Если будете в Стокгольме в декабре – купите пакетик, не пожалеете. По-английски это называется mulled wine, но скажите лучше glogg, шведы обрадуются. Эту просьбу можно повторить также в Копенгагене, Рейкьявике, Осло и Хельсинки. Ну а если вам не довелось пока побывать в Скандинавии, обойдемся домашними средствами.

Нам понадобятся: корица, мускатный орех, чуть ванили (натуральной, ни в коем случае не заменять ванилином), несколько бутонов гвоздики, мелко нарезанная сушеная мандариновая корочка, сахар, изюм и миндальные орешки. Для любителей – свеженатертый имбирь. Пряности высыпают в вино, нагревают, но не кипятят. Изюм и орехи добавляются в последний момент, как и рюмку водки, коньяка или рома (компенсация за испарившийся при нагреве алкоголь). Хитрые скандинавы для своих разливают глёг в нагретые кружки из мыльного камня – они долго держат тепло. А прежде чем попробовать горячий напиток, просто вдыхают его аромат.

Церковный городок Гаммельстад



Церковный городок Гаммельстад (Gammelstad) расположен в северной Швеции примерно в пяти километрах от города Лулео (Lulea). Такой тип поселений харктерен для данного региона.

Гаммелстад является одним из многих существовавших ранее в Швеции церковных городков. Церковный городок была центром обширного прихода. Из-за низкой плотности населения и больших расстояний между деревнями, относившимся к одному приходу, прихожане не успевали за один день сходить в церковь и вернуться домой. Поэтому вокруг церквей стали строить дома, в которых могли переночевать пришедшие издалека прихожание. Так возникли церковные городки. Они были удобным местом встреч жителей разных отдалённых местностей, поэтому такие поселения были не только религиозными, но и торговыми центрами.

Церковный городок Гаммельстад возник в XII веке. Сохранившаяся до наших дней церковь Nederlulea kyrka относится к XIV веку. Церковь окружают 424 деревянных дома. Планировка поселка характерна для средневековой эпохи когда коттеджи строились вокруг церкви. Красные домики использовались традиционным способом до 50-х годов. Поселок до сих пор представляет действующую общину, и в некоторых домах все еще живут прихожане, особенно летом, когда сюда на конфирмацию в большом количестве стекается молодежь.

Сегодня Гаммельстад - самый выдающийся пример церковных поселений северной Скандинавии, дошедший до наших дней в отличном состоянии. В 1996 году он был включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Летом здесь ежедневно проходят экскурсионные туры, включающие в себя посещение церкви и одного из коттеджей, зимой для прогулки по церковному поселку с экскурсоводом необходима предварительная договоренность.

Белое золото - китайский фарфор



Самой легкой, прозрачной и необыкновенно изящной тайной, покорившей, сердца европейцев, является загадка китайского фарфора. Невозможно оставаться равнодушным не только при созерцании форм и многообразия фарфоровой утвари, но также и рисунков, изображенных на ней.

Необыкновенного искусства достигли художники, занимающиеся росписью по фарфору. Замечательные мастера писали розы, пионы, лотосы, хризантемы, орхидеи, ветви цветущей сливы, стебли бамбука. Их краскам свойственны прочность и чистота.

История фарфора насчитывает более трех тысяч лет, и за это время китайскими мастерами найдено невероятное количество всевозможных решений, позволяющих разнообразить, обогатить, довести до совершенства изделия из фарфора.

Проведенные раскопки позволили восстановить целые этапы в истории китайского фарфора. Так при Династии Сун (960-1279) форма фарфоровых изделий отличалась простотой и спокойствием. В их художественном оформлении использовались шпатовые глазури, дающие приглушенную окраску и богатство нежнейших оттенков пурпурного, голубого, зеленоватого.

В эпоху Мин (14-17 века) широкое распространение получил способ украшения фарфора подглазурным кобальтом. Поэтому ранние минские изделия имели серо-голубой оттенок, а затем, примерно в 15 веке, начинает применяться и красная краска естественного происхождения. Для этой эпохи было характерно изобретение новых видов цветной глазури и эмалевых красок. Также для изделий Династии Мин характерны тонкие стенки и легкие пропорции. Через тончайшие, почти прозрачные стенки, просвечивается солнце, а легкий рельефный рисунок прибавляет изящества.

В эпоху Цин (17-20век) продолжалось производство всех ранее существующих видов фарфора. Самым ярким периодом в развитии фарфора этой эпохи считается 18 век, когда по всему Китаю работали сотни мастеров.

Появление фарфора не было случайным. Более тысячи лет назад в Китае пили из нефритовых чашек, однако, они были тяжелы в обращении и очень дорогими. Это обстоятельство и способствовало поиску китайскими гончарами нового материала, который мог бы превзойти нефрит своими качествами, оказаться доступнее и легче в обработке. Им стал фарфор.

В первые века нашей эры мастерские по производству фарфора появились в одном из городов провинции Цзянси в восточной части Китая. Основная тайна производства «белого золота», как называли фарфор европейцы, состояла в наличие в смеси определенного вида белой глины – каолина. Под воздействием высокой температуры в момент обжига, она меняла свои свойства, становясь прозрачной и водонепроницаемой.

Необходимо также отметить, что печи, предназначенные для создания фарфора, должны иметь возможность поддерживать температуру около 1300 градусов Цельсия. Однако, несмотря на всю сложность производства, уже при Династии Сун изготовлением фарфора занимались сотни тысяч людей, а одна из печей этого периода, найденная археологами, могла вместить за один обжиг 25000 изделий из фарфора.

Китайцы тщательно хранили секрет изготовления фарфора. Поэтому в Европу он попал довольно поздно – в 1508 году, его привезли португальские купцы. Поскольку европейцы не знали основного состава фарфорового сырья, они придумывали всевозможные смеси, пытаясь наладить производство собственных фарфоровых изделий, но все результаты были напрасны.

Первым в Европе, кто раскрыл секрет фарфора, был молодой саксонский химик Иоганн Бетгер. Как рассказывает легенда, ученому помог случай. Во время посещения местного цирюльника его осенило, что пудра для парика – чистейший каолин. В результате своего открытия Бетгер сделал и представил королю несколько фарфоровых чашечек.

Так в 1710 году в Саксонии начал работать первый в Европе фарфоровый завод, владельцем которого был король Август Сильный. Боясь, что у него могут украсть секрет «белого золота», он перевел завод в замок, а самого Бетгера и его мастеров охраняли тайные агенты короля. Особо охранялась мастерская, где составлялась фарфоровая масса, при этом обжигальщики не знали, как формуются изделия, а формовщики никогда не видели их обжига.

Однажды королю донесли, что Бетгер хочет покинуть Саксонию и переехать в Пруссию, в результате чего создателя фарфора бросили в тюрьму, где он в неволе умер. Но помощникам Бетгера все же удалось бежать из королевского плена, и в 1717 году они наладили производство фарфора в Вене.

В России китайский фарфор был известен давно, но тоже считался редкостью. Русскую фарфоровую массу получили почти в одно и то же время ученый Д.И.Виноградов, сверстник и друг юности М.В.Ломоносова, - в Петербурге, и керамист И. Гребенщиков – в Москве, на фаянсовой фабрике своего отца, купца Афанасия Гребенщикова.

Однако, несмотря на то, что создание фарфоровых изделий широко распространено и его производство достаточно хорошо налажено, китайский фарфор несет в себе истоки совершенства, глубины и философии его мастеров, открывших путь в необъятные просторы человеческого творчества.

Традиционные маски Шри-Ланки




Маски издавна использовались в ритуальных церемониях и танцевальных представлениях. Искусство свое ремесленники несут веками, передавая его из поколение в поколение.

Маски изготавливают из тропического дерева Кадуру, которое растет в болотистых местностях по краям рисовых полей, и его древесина отличается удивительной легкостью и мягкостью.

Сначала дерево кладут на солнце для того, чтобы оно высохло и клейкий сок, находящийся внутри ствола вытек. Потом ствол дерева разрезают на куски нужной величины и вырезают основу для маски с помощью стамески и молотка. Размеры и пропорции маски были записаны в древних манускриптах.

После завершения подготовительной работы, маску кладут коптиться на 6-7 дней. Это один из самых важных процессов производства изделия, потому что защищает дерево от насекомых. Только после завершения процесса копчения мастер начинает вырезать черты лица, используя молоток и различные по форме и размеру стамески и зубила.

Этапы изготовления масок

Перед тем, как маску начнут расписывать, она должна быть отполирована. Основной грунтовой цвет для любой маски – желтый. Остальные цвета и оттенки у каждого изделия будут особенные, характерные только данному виду маски согласно древним записям. Для того, чтобы цвета были более яркими и сохраняли свою насыщенность долгое время, все краски смешивают со специальным маслом Дорана (Dorana oil).

Выражение лица каждой маски должно быть особенным и отражать характер различных персонажей, а так же их настроение и эмоции. Поэтому народный умелец должен не только искусно вырезать все детали, но и отразить «душу» маски, что требует огромного опыта и знания древних традиций.

Традиционно маски, которые можно увидеть в Шри Ланке делятся на три вида: Санни, Колам и Ракша.

САННИ

У местных жителей существует множество ритуалов, направленных на восстановление здоровья и избавление от какого-либо недуга. Ритуал с использованием масок Санни является наиболее распространенным и связан с приведением тела человека в психическую и физиологическую гармонию, которая была нарушена в результате неправильных действий или неправильных мыслей.

КОЛАМ

Колам в буквальном переводе значит маска. История этих масок пришла из деревень западных и южных районов Шри Ланки. Использовались они в танцевальных представлениях театра масок «Колам Данс».

Согласно легенде, Колам маски появились еще при первом короле людей Маха Саммата. Жена короля была беременна и, по необъяснимым причинам, очень захотела увидеть представление в масках. Но никто не знал, как это делается, отчего королева сильно страдала. Наконец бог Сакра снизошел до нее и попросил бога Вишвакарама (бог ремесленников) придумать и вырезать маски, стихи и сюжет для данного представления. На следующий день после представления королева удовлетворила свое необъяснимое желание и успокоилась.

РАКША

Эти маски используются в основном для религиозных праздников и фестивалей, а также для театрализованных танцевальных представлений Колам данс. Легенда гласит, что когда-то давно Шри Ланкой правило племя Ракшасов, чьим королем был демон Равана, герой известной индийской поэмы «Рамаяна».

МУЗЕЙ МАСОК

Традиционно центром ремесленного производства масок считается город Амбалангода на юго-западном побережье Шри Ланки. Там можно посетить музей масок, экспозиция которого посвящена истории их появления и использования в различных ритуалах и церемониях. В музее можно так же посетить библиотеку, содержащую огромное количесство старинных книг, ценных исследователям ремесленной традиции.

Кафе Огори. Необычные рестораны Японии



В Японии есть кафе с необычными правилами для посетителей, наверное, самое оригинальное в мире.

В заведении Ogori в городе Kashiwa каждый гость получает то, что заказывал предыдущий, а то, что он заказывает сам – подносят следующему за ним посетителю.

Если местные жители уже знают о причудах Ogori и любят его за это, то туристы, случайно заходящие перекусить в ресторанчик, вначале получают шок.

Представьте себе, вы заказываете стакан апельсинового сока и пирожное, а вместо этого получаете кофе и сладкую плюшку.

Поскольку все блюда в меню кафе достаточно вкусные, забавная неожиданность не вызывает у его посетителей отрицательных эмоций. Как только вы разбираетесь с правилами, становится интересна реакция следующего посетителя, который получит ваш заказ – за этим стоит понаблюдать. Таким образом в ресторанчике все время поддерживается атмосфера веселья.

По мнению туристов, испытавших удачу в Ogori, этот ресторанчик можно назвать самым оригинальным в мире, и он оставляет самые доброжелательные впечатления во время путешествия в Японию.

среда, 28 сентября 2011 г.

Тапас - легкие закуски. Испанская кухня


Говоря об испанской кухне, невозможно не упомянуть тапас (tapas) - это испанские разнообразные легкие закуски. В любом баре или кафе их подают в любое время и к любому заказу вина или пива.

Тапас - могут быть как обычные оливки или хлеб, чипсы или маслины, так и различные блюда испаской кухни – ensalada rusa, tortilla и даже знаменитая paella.

Главное в тапас не состав, а количество. Оно обязательно должно быть небольшим. Цена блюд, обычно, включена в стоимость напитков.

Однако тапас – не только собирательное название для всех закусок. Тапас – это испаский образ жизни. Распространённое развлечение испанцев — передвигаться из бара в бар, выпивая в каждом по бокалу вина или пива и закусывая фирменной закуской бара. Нормальным считается посещение около десятка различных тапас-баров в течение одного вечера после окончания работы. Тапас располагает к беседе, шуткам и хорошему настроению. "По тапас" ходят целыми семьями, особенно в выходные и праздники.

О происхождении названия тапас (tapas) известна легенда, связанная с королем Альфонсо ХIII, который, будучи в Кадисе, решил выпить бокал вина в городском кафе.

Расположившись со своей свитой на открытой террасе кафе, он заказал себе херес. В этот момент поднялся сильный ветер с песком, и находчивый официант, подавший вино королю, накрыл бокал ломтиком хамона, чтобы не запылилось вино. Королю понравилась эта идея, он съел tapas, запил вином и попросил еще бокал с такой же закуской. С тех пор этот обычай, как свидетельствует история, прочно вошел в практику.

История Капоэйры. Интересные факты из истории Бразилии




21 апреля 1500, Педро Алвэйрс Кабрал и его команда прибыли в Бразилию, объявив ее колонией Португалии. В числе первостепенных задач новоприбывших было подчинение местного населения для того, чтобы обеспечить португальцев дешевой рабочей силой. Это предприятие вскоре потерпело крах – индейцы быстро умирали в неволе или убегали в свои находящиеся неподалеку поселения. Тогда португальцы начали ввозить рабов из Африки. Приблизительно 3.5 миллиона человек были привезены в Бразилию в течение 350 лет работорговли.

Они если и убегали, не рисковали углубляться далеко в джунгли и основывали свои вольные поселения – киломбос или мокамбос – вблизи городов и плантаций португальцев, которые могли без особых трудностей отловить их снова.

Согласно популярной теории происхождения капоэйры она зародилась в самом крупном из таких поселений беглых рабов «королевстве» Киломбо дос Пальмарес. Это «королевство» существовало на протяжении всего XVII века в районе Пернамбуко. В эпоху расцвета «Пальмовой республики» (1645 г.) она насчитывала до 11000 жителей в десятке деревень. После разгрома Киломбо дос Пальмарес капоэйра продолжала развиваться чернокожими на плантациях, замаскированная под танец, чтобы им можно было заниматься под носом у белых рабовладельцев.

Примерно с 1814 г. капоэйра и другие проявления африканской культуры подвергались репрессиям, а кое-где и запрещались хозяевами рабов. До этого африканские традиции иногда даже поощряли, отчасти для уменьшения внутреннего напряжения, порождаемого рабством, отчасти, чтобы внести отчуждение между разными этническими группами африканцев. Документированный этап, своего рода новая история капоэйры начинается подписанием Золотого Закона в 1888 г., который отменил рабство. Ввоз рабов был запрещен еще раньше – в 1850 г. законом Кейроза, но на протяжении еще почти сорока лет работорговля продолжалась нелегально. В 1892 г. капоэйра была запрещена первой конституцией Бразильской Республики.

Было много мотивов для запрещения Капоэйры. Прежде всего, она давала африканцам ощущение национальной сплоченности. Она также развивала чувство уверенности у тех, кто ее практиковал. Капоэйра создавала маленькие, организованные группы. Она также рождала проворных и опасных бойцов. Бывало, что рабы ранили друг друга, практикуя Капоэйру, что было абсолютно невыгодно с экономической точки зрения. В Рио де Жанейро (Rio de Janeiro), где Капоэйра развивалась исключительно как форма единоборства, стали появляться криминальные группировки, терроризирующие местное население. Однако в Баийи (Bahia) Капоэйра продолжала развиваться как ритуально-танцевально-боевая игра. Но истинное искусство было тщательно скрыто от непосвященных. Мастера капоэйры и их самые близкие ученики собирались в секретных местах, для того чтобы провести "роду". Это были люди, старающиеся поддержать древние традиции, развивающие не только физическую составляющую стиля, но философский аспект, пели древние песни и играли на простейших инструментах. Они имели два имени: одно – для мира капоэйры, другое – для жизни в народе. Эта традиция сохранилась до сих пор, когда во время ритуала посвящения "батизада", ученику дается капоэйристское имя.

Несмотря на все сложности, капоэйра стала пользоваться популярностью. Ею начали заниматься не только люди, относящиеся к низшему классу, но и граждане из уважаемых семей, а иногда и заезжие иностранцы. В 1930 году военный переворот изменил политическую ситуацию в стране. Ослабли гонения на капоэйру как на проявление народной культуры.

В 1932 г. в Сальвадоре, мастер Бимба (Мануэль дус Рейш Машаду) открыл первую академию капоэйры. Это стало возможным благодаря диктатору Гетулио Варгасу (Getulio Vargas), способствовавшему распространению капоэйры как бразильского национального вида спорта. С этого момента Бимба начал преподавать капоэйру. Он делал все возможное для того, что бы легализовать капоэйру в качестве национального вида борьбы. Бимба разработал стиль «Капоэйра режиунал».

Но Бимба был не один в стремлении развивать капоэйру. Среди тех, кто получил известность и народную популярность во времена мастера Бимбы был мастер Паштинья (Висенте Феррера Паштинья). Его школа "капоэйры Анголы" была открыта в 1941 году. Стиль мастера Паштиньи так и называется "Ангола", в честь места на Африканском континенте, откуда привозили рабов. Мастер Паштинья и мастер Бимба считаются ключевыми фигурами, определившими развитие современной капоэйры. Если мастер Бимба отдавал приоритет боевым аспектам капоэйры, то мастер Паштинья подчеркивал ее традиционно ритуальный и игровой характер.

среда, 21 сентября 2011 г.

Каньо Кристалес - самая красивая река мира. Достопримечательности Колумбии



Достаточно выйти на берег Каньо Кристалес, чтобы понять - вы попали в уникальное место.

Река Каньо Кристалес, которая переводится как «кристальная река» или «кристальный рукав реки», напоминает своим видом полотна импрессионистов и называется еще местными жителями «Рекой пяти цветов». Она берёт начало на юге горной цепи Макарена, в Колумбии, и течёт на восток, до впадения в реку Гуайаберо.

Каньо Кристалес представляет собой череду стремнин, водопадов, омутов и впадин. Её воды такие чистые, что можно видеть дно, но рыбы здесь нет из-за уникальных характеристик русла. В ложе Каньо Кристалес встречаются пять цветов: желтый, голубой, зеленый, черный и красный. Все они являются продуктом жизнедеятельности многочисленных водорослей и, в зависимости от времени года, их насыщенность либо ослабевает, либо усиливается.

Река Каньо Кристалес известна как «самая красивая река в мире». Чтобы добраться до неё, нужно перелететь самолетом от Вильвисенсио до Макарена, потом проплыть на лодке, и, наконец, идти пешком по нехоженым до сих пор тропам до этого природного чуда. Кристалес протекает в сельве, ее длина не достигает и 100 километров, а ширина - 20 метров, из-за чего ее нельзя назвать большой, особенно в сравнении с Амазонкой.

Необычная цветовая гамма воды в реке обязана присутствию водорослей. Летом солнце высушивает растение, называемое Macarenia Clavijera, и река приобретает фантастически насыщенный преобладающий красный цвет. Жёлтый, чёрный, бирюзовый и зелёный окрас также появляется благодаря различным водорослям.

Фантастический феномен реки теряется при впадении Кристалес в Гуайаберо. Поскольку буйство цвета происходит в жаркое время года, река открыта для посещения туристов с июня по ноябрь. Зимой и весной попасть на берега «кристальной реки» нельзя – статус объекта Природного наследия человечества ЮНЕСКО обязывает принимать крайние меры безопасности и охраны её бассейна.

Возраст горной цепи Макарена составляет 1 миллион 200 тысяч лет. Она являются западным продолжением так называемого Гайанского щита Венесуэлы, горной гряды, пересекающей Гайану и Бразилию и считающейся самой древней на планете.

В Макарене есть другие реки с красными водорослями, например таким цветом окрашивается зимой Сьете Мачос. Эти водоросли накрепко прилипают к скалам, где течение реки наиболее быстрое.

Горная область Макарена считается учёными мира «семенем биоразнообразия». Она существует со времен образования Анд и именно отсюда, по мнению специалистов, началось распространение видов по этой территории.